WIJS agenda update

🍫 Dessert Diner | meer dan geslaagd Samen met Pasamore organiseerden we op 22 en 23 januari een exclusief dessert diner. Vijf gangen, stuk voor stuk echte smaakbommen, natuurlijk begeleid door bijpassende wijnen. De reacties waren overweldigend…

Menu Januari

Een nieuwe maand, dus we presenteren ons nieuwe menu JANUARI. Culinaire Sneak Peek: Zeebaars • Kokkels • Citroen • Cava • Venkel ~ Le Clos Blanc Domaine Boudau, AOP Cotes du Roussillon, Frankrijk. Kom januari proeven…

Op naar 2026!

Wat een prachtig jaar ligt er achter ons. Een jaar van volle tafels, fijne gesprekken, vertrouwde gezichten en nieuwe gasten die zich meteen thuis voelden. De kerstperiode was daarin een warme en mooie afsluiting. Dank jullie…

Kerst bij WIJS

De feestdagen zijn er om samen te genieten. Chef Duncan heeft een feestelijk 6-gangenmenu samengesteld vol rijke smaken en kleine verrassingen die helemaal bij kerst passen. - Beschikbaar van 24 t/m 28 december ’25 - 6 gangen |…

Hoe WIJS ontstond

Van thuiskoken tot een eigen restaurant Waar het begon Duncan werkte jarenlang als chef, maar besloot op een bepaald moment een andere weg in te slaan: de wereld van olie en chemicaliën. Toch bleef de liefde voor koken altijd ergens sluimeren.…

Streekgebonden parels

Op het menu bij WIJS vind je niet alleen verrassende smaken, maar ook een rondreis door onze streek (en OMstreken). We werken graag samen met ondernemers uit de omgeving – en dat proef je terug in onze gerechten en dranken. Van bloemen…

Bezoek Anna Paulowna

Ontdek de pracht van Anna Paulowna Bezienswaardigheden, routes, uitjes en sfeervolle B&B’s rondom Restaurant WIJS Welkom in het schilderachtige Anna Paulowna, een parel in de Kop van Noord-Holland. De ideale bestemming voor een dagje…