Kookworkshops bij Restaurant WIJS

Chef Duncan neemt je graag mee op reis in zijn culinaire wereld!
Dit kan op twee manieren: tijdens een eenmalige kookworkshop-avond met je team, familie of vrienden of tijdens een kookworkshop die wordt samengesteld met andere ‘kookgekken’ voor die specifieke avond.

De eenmalige kookworkshop-avond is leuk als team-, bedrijfs-, familie- of vriendenuitje.

Met minimaal zes tot maximaal acht personen maak je samen onder leiding van chef Duncan een heerlijk 4-gangen-diner, begeleidt met mooie wijnen die met zorg uitgekozen worden door maître Marjo. Uiteraard nuttig je dit gezellig samen in het restaurant.

  • Maximaal acht personen;
  • Per duo maak je een gang van het diner;
  • In overleg wordt een middag of avond op woensdag of donderdag gepland;
  • De prijs van een eenmalige kookworkshop-avond bedraagt € 90,- p.p.
  • Let op; deze kan vanaf 6 personen worden geboekt.

Interesse? Meer informatie en/of reserveren kan via reserveren@restaurant-wijs.nl.

Tijdens een kookworkshop leert chef Duncan je de fijne kneepjes van het koksvak, waarbij per duo een gerecht wordt gemaakt.

Samen maken jullie een compleet 4-gangenmenu, waarbij maître Marjo de bijpassende wijnen schenkt. Uiteraard nuttig je het diner gezellig samen in het restaurant.

  • Data worden gemaild, als je kan en zin hebt, schuif je aan!
  • Maximaal acht personen;
  • Kookworkshops worden gehouden op de donderdag avond (aanvang vanaf 18.30, start 19.00 uur).
  • Na de cursus ontvangt iedere cursist de recepturen en bereidingswijzen van de gemaakte gerechten;
  • De prijs van de kookworkshop bedraagt € 85,- p.p. per avond (graag op de avond zelf afrekenen).

De kookworkshop bestaat o.a. uit:

  • Kook- en snijtechnieken leren en/of bijschaven
  • Fraaie opmaak van het bord
  • Uitleg over Wijn & Spijs combinaties
  • Tips & Tricks van de chef over culinaire smaken en diverse bereidingswijzen

De avond ziet er als volgt uit:

  • Start met cava
  • Per avond 4 gerechten
  • Uitleg over de gerechten, snijtechnieken, opmaak van gerechten en de chef geeft graag antwoord op jullie vragen
  • Per avond 4 x bijpassende wijn
  • Korte uitleg wijn/spijs
  • Afsluiting met koffie/thee en friandises

Interesse? Meer informatie en/of reserveren kan via reserveren@restaurant-wijs.nl.