Laatst bijgewerkt: 31 oktober 2026

Bij Restaurant WIJS hechten wij veel waarde aan jouw privacy. Of je nu onze website bezoekt, een tafel reserveert of je aanmeldt voor onze nieuwsbrief: wij gaan zorgvuldig en vertrouwelijk om met jouw persoonsgegevens.

In deze privacyverklaring leggen wij uit welke gegevens we verzamelen, waarom we deze verwerken en welke rechten je hebt.

1. Wie zijn wij?

Restaurant WIJS V.O.F.
Smidsweg 4
1761 BJ Anna Paulowna

Website: https://www.restaurant-wijs.nl
E-mail: reserveren@restaurant-wijs.nl
Telefoon: 06 15 17 84 25

Restaurant WIJS V.O.F. is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals beschreven in deze privacyverklaring.

2. Welke persoonsgegevens verzamelen wij?

Wanneer je gebruikmaakt van onze website of diensten, kunnen wij de volgende gegevens verwerken:

• Voor- en achternaam
• E-mailadres en telefoonnummer
• Reserveringsgegevens, zoals datum, tijd en aantal personen
• Eventuele dieetwensen, allergieën of andere bijzonderheden die je zelf doorgeeft
• Gegevens die noodzakelijk zijn voor betalingen en facturatie
• Voorkeuren voor het ontvangen van nieuwsbrieven
• Technische gegevens, zoals IP-adres, browsergegevens en cookiegegevens

Wij verzamelen alleen gegevens die nodig zijn voor de betreffende doeleinden.

3. Reserveringen via Frank

Voor het verwerken en beheren van onze reserveringen gebruiken wij het reserveringssysteem Frank.

Wanneer je een reservering maakt via onze website, worden jouw gegevens via Frank geregistreerd.

Wij gebruiken deze gegevens om:

• Je reservering te verwerken en bevestigen
• Contact met je op te nemen over je bezoek
• Wijzigingen of annuleringen te verwerken
• Rekening te houden met vooraf doorgegeven wensen en bijzonderheden
• Onze reserveringsadministratie te beheren

De verwerking van gegevens die noodzakelijk zijn om je reservering uit te voeren, vindt plaats op basis van de uitvoering van een overeenkomst.

Allergieën en dieetwensen

Bij het reserveren kun je vrijwillig eventuele allergieën en dieetwensen doorgeven. Zo kan onze chef zich goed voorbereiden op jouw komst.

Sommige allergiegegevens kunnen worden aangemerkt als bijzondere persoonsgegevens over gezondheid. Hiervoor gelden aanvullende wettelijke voorwaarden.

Wij gebruiken deze informatie uitsluitend om binnen onze mogelijkheden rekening te houden met jouw wensen en voedselveiligheid. Toegang tot deze gegevens wordt beperkt tot medewerkers die deze informatie nodig hebben.

Voor zover verwerking van bijzondere persoonsgegevens plaatsvindt, zorgen wij dat hiervoor een geldige uitzondering op het wettelijke verwerkingsverbod bestaat, bijvoorbeeld uitdrukkelijke toestemming.

4. Nieuwsbrieven en aanbiedingen

Restaurant WIJS informeert geïnteresseerde gasten graag over nieuwe menu’s, culinaire evenementen, bijzondere arrangementen en speciale aanbiedingen.

Bij het reserveren via Frank kun je vrijwillig aangeven dat je hiervan op de hoogte wilt blijven.

Wanneer je hiervoor toestemming geeft, kunnen wij je e-mailadres gebruiken om nieuwsbrieven en aanbiedingen te versturen.

Je kunt je op ieder moment afmelden via de afmeldlink in onze nieuwsbrieven of door contact met ons op te nemen.

5. Google Analytics

Wij gebruiken Google Analytics om inzicht te krijgen in het gebruik van onze website.

Hiermee kunnen wij bijvoorbeeld bekijken welke pagina’s worden bezocht en hoe bezoekers onze website gebruiken. Deze informatie helpt ons om de website en de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren.

Afhankelijk van de instellingen kunnen hierbij gegevens worden verwerkt zoals IP-adresgegevens, apparaatgegevens, bezochte pagina’s en interacties met onze website.

Voor analytische cookies waarvoor toestemming vereist is, vragen wij vooraf toestemming via onze cookiebanner.

Meer informatie vind je in de privacyverklaring van Google: https://policies.google.com/privacy.

6. Google Ads

Restaurant WIJS maakt gebruik van Google Ads om onze diensten, menu’s en evenementen onder de aandacht te brengen.

Wij kunnen hierbij gebruikmaken van conversiemetingen om inzicht te krijgen in de resultaten van onze advertenties.

Voor zover hierbij persoonsgegevens worden verwerkt via advertentiecookies of vergelijkbare trackingtechnieken, vragen wij vooraf toestemming via onze cookiebanner.

Wanneer je geen toestemming geeft voor marketingcookies, plaatsen of activeren wij geen trackingtechnieken waarvoor die toestemming vereist is.

Wij gebruiken op dit moment geen via ons reserveringssysteem geüploade gastenlijsten voor Google Ads Klantenmatch.

7. Cookies

Onze website maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken.

Functionele cookies

Deze zijn noodzakelijk voor het functioneren en beveiligen van onze website en reserveringsmogelijkheden.

Analytische cookies

Hiermee verkrijgen wij inzicht in het gebruik van onze website, onder andere via Google Analytics.

Marketingcookies

Deze kunnen worden gebruikt om advertentiecampagnes te meten en, wanneer van toepassing en toegestaan, relevante advertenties te tonen.

Via onze cookiebanner kun je aangeven welke niet-noodzakelijke cookies je accepteert.

Je kunt je toestemming op ieder moment wijzigen of intrekken via de cookie-instellingen op onze website.

Meer informatie over de afzonderlijke cookies, hun aanbieders en bewaartermijnen wordt beschikbaar gesteld via onze cookie-instellingen.

8. Met wie delen wij persoonsgegevens?

Wij verkopen jouw persoonsgegevens niet.

Voor het uitvoeren van onze dienstverlening kunnen wij gegevens delen met partijen die ons hierbij ondersteunen.

Hieronder vallen, voor zover van toepassing:

• Frank: voor reserveringen en gastenadministratie
• Google: voor websiteanalyse en advertentiemetingen
• Betaaldienstverleners: voor het verwerken van betalingen
• Nieuwsbriefdiensten: voor het versturen van nieuwsbrieven
• Hosting- en IT-dienstverleners: voor het beheren en beveiligen van onze website

Wij maken waar nodig passende afspraken met deze partijen over de bescherming van persoonsgegevens.

Wanneer persoonsgegevens buiten de Europese Economische Ruimte worden verwerkt, zorgen wij ervoor dat hiervoor een geldige doorgiftegrondslag en de vereiste waarborgen aanwezig zijn.

9. Hoelang bewaren wij persoonsgegevens?

Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk is voor het doel waarvoor ze zijn verzameld, tenzij een wettelijke bewaarplicht van toepassing is.

Voor onze financiële en fiscale administratie hanteren wij de toepasselijke wettelijke bewaartermijnen.

Voor reserveringsgegevens, gastprofielen en opgegeven bijzonderheden hanteren wij bewaartermijnen die passen bij het doel van de verwerking. Wij beoordelen periodiek of gegevens nog noodzakelijk zijn.

Nieuwsbriefgegevens bewaren wij zolang je aangemeld bent, met uitzondering van gegevens die nodig zijn om een afmelding te respecteren.

Voor gegevens die via cookies worden verzameld, gelden de bewaartermijnen zoals vermeld in onze cookie-instellingen.

10. Beveiliging

Restaurant WIJS neemt passende technische en organisatorische maatregelen om persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik en onbevoegde toegang.

Alleen medewerkers en dienstverleners die deze gegevens nodig hebben voor hun werkzaamheden krijgen toegang.

11. Jouw privacyrechten

Je hebt op grond van de AVG, afhankelijk van de situatie, het recht om:

• Je persoonsgegevens in te zien
• Onjuiste gegevens te laten corrigeren
• Je gegevens te laten verwijderen
• De verwerking van je gegevens te laten beperken
• Bezwaar te maken tegen bepaalde verwerkingen
• Je persoonsgegevens over te dragen
• Eerder gegeven toestemming in te trekken

Wil je gebruikmaken van een van deze rechten? Stuur dan een e-mail naar reserveren@restaurant-wijs.nl.

Wij reageren binnen de wettelijke termijnen op je verzoek.

Je hebt daarnaast het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens via https://autoriteitpersoonsgegevens.nl.

12. Externe websites en inhoud

Onze website kan links of ingesloten inhoud bevatten van andere websites, zoals socialmediaplatforms, Google Maps of videodiensten.

Deze partijen kunnen zelfstandig persoonsgegevens verwerken. Wij adviseren je om hun privacyverklaringen te raadplegen.

13. Wijzigingen

Wij kunnen deze privacyverklaring aanpassen wanneer onze dienstverlening, website of toepasselijke regelgeving verandert.

De meest recente versie staat altijd op onze website.

14. Contact

Heb je vragen over deze privacyverklaring of over de manier waarop wij met jouw gegevens omgaan?

Neem gerust contact met ons op.

Restaurant WIJS V.O.F.
Smidsweg 4
1761 BJ Anna Paulowna

E-mail: reserveren@restaurant-wijs.nl
Telefoon: 06 15 17 84 25